2014/10/31-紫金堂 食在舒活,課後試做湯品篇
前一篇紫金堂食在舒活媽媽教室下課後專員讓我帶了湯品回去試做
湯品準備的食材有:紫金堂漢方湯底+紫金堂糯米月子水+根莖類+肉類
目前總共有12種湯品,跟著菜單拿出需要的食材
可以用電鍋,悶燒鍋或是快煮鍋,步驟很簡單:
將食材放入鍋內
加入漢方湯底以及1/3瓶的月子水(滿滿一鍋....)
蓋上蓋子,等它煮沸就可以開動了,成品如下圖...是不是很大鍋@@
覺得肉太大塊,可以在放下去之前多做一個步驟,切小一點也可以
下面大小的肉裡面約有3.4塊
試做成功,這種料理方式不需到市場買菜,適合
1. 家裡有人可以幫忙煮 2.沒有人幫忙煮但有電鍋等方便的器具
也可以快速做出月子餐使用
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